La récolte record de plus de 200 kg de pommes dans le jardin du lycée a donné 148 bouteilles de jus de pommes stérilisés par la Conserverie artisanale Charles Derungs à St Ouen l’Aumône. Bravo et merci à ceux qui ont participé à ce projet « antigaspi » qui va financer la MDL (maison des lycéens) et permettre ainsi de financer plusieurs événements festifs cette année.

Y a-t-il un rapport entre la quantité record et la présence des brebis une à deux fois par an ? A première vue non, mais si on prenait le temps pour réfléchir ?!

Nos efforts réguliers en faveur de la biodiversité sont peut être en train de porter leurs fruits (au sens propre du terme). Depuis dix ans nous mettons en place des actions Ecol’hautil telles que l’éco-pâturage, le fauchage tardif, ainsi qu’un potager et un hôtel à insectes (mal entretenus, mais les insectes s’en fichent). Nous accumulons de l’attractivité pour les pollinisateurs. Et qui dit pollinisation, dit….fertilisation des fleurs sur les arbres et donc formation de fruits. Nous voilà récompensés par une quantité impressionnante de pommes que les uns et les autres ont aussi récupérées pour fabriquer compotes, tartes, flans et vinaigres dans nos foyers.

Un jus de pommes local et solidaire

La MDL a proposé la vente du jus pour 3 euros par litre. La journée porte ouverte fin mars sera un moment idéal pour les habitants de Jouy-le-Moutier d’en acheter.